Барбарис — калорийность и пищевая ценность

0
363

Пищевая ценность барбариса не содержит белков и жиров, а состоит из углеводов, на основе которых складывается общая калорийность. Несмотря на это, он является идеальным источником витамина A, C и бета-каротина. Всего в 20 граммах барбариса содержится суточная норма аскорбиновой кислоты и рекордное количество ретинола, калорийность при этом имеет низкий показатель. Кроме этого его состав включает фруктозу, глюкозу, пектиновые и дубильные вещества.

barbaris-kalorijnost-i-pishhevaja-cennostКАЛОРИЙНОСТЬ И ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ (БЖУ) БАРБАРИСА НА 100 ГРАММ ПРОДУКТА


  • Белки — 0 гр
  • Жиры — 0 гр
  • Углеводы — 7,9 гр
  • Калорийность — 29,6 ккал

Барбарис — кустарник или дерево с красными продолговатыми ягодами, семейство Барбарисовые. Сортов насчитывается более 500, отличающихся по пищевой ценности и калорийности. Наиболее часто встречающийся вид — обыкновенный барбарис, который с древних времен используется как лекарственное растение. Широкое применение ему нашлось и в кулинарии, где из него готовят компоты, настои, а экстракт добавляют в кондитерские изделия, косметические средства.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here