Черная смородина: польза и вред

0
1402
Польза и вред черной смородины

Одна из самых древних ягод — черная смородина польза и вред, целебные свойства и противопоказания ее были известны на Руси с Х века. Плоды растения настоящий концентрат витаминов групп C, B, E, P, которые сохраняются даже после заморозки.

Для восполнения суточной нормы витаминов нужно всего лишь 50 грамм ягод или варенья из черной смородины. Ни одна культура не имеет такого запаса полезных элементов. В состав плодов входит марганец, калий, медь, цинк, железо, большое количество органических веществ, эфирные масла и дубильные вещества.

Кладезь полезного и безвредного

Прежде всего надо отметить, что целебными и гастрономическими свойствами обладает все растение, но именно плоды настоящая природная аптека для человека. Кроме варенья, люди издревле варили из черной смородины полезные и безвредные отвары, давили сок, делали настойки.

Важно знать:
  • ягоды способствуют очищению крови, расширению сосудов, тонизируют;
  • способствуют хорошему аппетиту;
  • они являются прекрасным средством для тех, кто хочет похудеть, так как обладают низкой калорийностью и богаты клетчаткой, которая дает чувство насыщения;
  • настойка на черной смородине в десять раз усиливает действие антибиотиков таких как пенициллин, тетрациклин, биомицин;
  • неоценимо действие плодов при лечении дифтерии, дизентерии, стафилококковых инфекций;
  • черная смородина снижает воздействие радиации на организм, отвар из сушеных ягод быстро выведет из организма токсины, ртутные и свинцовые отложения.

Не обошли своим вниманием черную смородину и косметологи, считая плоды отличным средством для химического пилинга. Фруктовые кислоты, содержащиеся в ягодах, отлично очищают и отбеливают кожу. Черная смородина чрезвычайно полезна и вред, который она может принести понятие достаточно абстрактное. Можно только сказать, что не стоит злоупотреблять продуктом людям с тромбофлебитом, так как черная смородина имеет фенольные соединения и витамин К, которые усиливают свойства крови сворачиваться.

Черная смородина несет исключительную пользу

Монахи новгородских и псковских монастырей недаром ценили плоды этого удивительного растения. В древних травниках Х века уже существовали рецепты варенья из смородины, так как сахара на Руси еще не было, ягоды варили с медом или парили в печи.

chernaja-smorodina-polza-i-vred1

В сыром виде в качестве варенья, настойки или отвара, ягода несла людям здоровье и защищала их от болезней. Скромно покачиваясь под зелеными резными листьями, черная смородина продолжает оберегать и нас, пряча под упругой кожицей свои витаминные сокровища.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here