Капуста кольраби — калорийность и пищевая ценность

0
320

Пищевая ценность капусты кольраби отличается богатым составом, калорийность имеет средний показатель. Она является хорошим источником растительного белка и углеводов, в ней практически отсутствуют жиры. В большом количестве в пищевой ценности содержится витамин C, кроме этого почти вся группа B, A, E, PP, а также минералы: кальций, магний, калий, фосфор, медь, бор, марганец, молибден, кобальт и другие. Калорийность капусты кольраби по достоинству оценили диетологи, ведь она обладает высокими питательными свойствами, при этом ускоряет метаболизм.

kapusta-kolrabi-kalorijnost-i-pishhevaja cennostКалорийность и пищевая ценность (бжу) капусты кольраби на 100 грамм продукта

  • Белки — 2,8 гр
  • Жиры — 0,1 гр
  • Углеводы — 7,9 гр
  • Калорийность — 44 ккал

Кольраби — двулетнее растение, которое представляет собой стеблеплод, родиной считается Северная Европа. Она относится к семейству капустные, наиболее близкая к белокочанным сортам. В отличие от других капуст, в пищу употребляются не листья, а сердцевина плода, на вкус она нежная и сочная. Ее принято кушать в свежем виду, но также можно варить или тушить, но стоит помнить, что термическая обработка меняет пищевую ценность и калорийность капусты кольраби.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here