Кориандр — калорийность и пищевая ценность

0
291

Пищевая ценность кориандра отличается отсутствием жиров, содержанием растительного белка и невысокой калорийностью. Он богат витамином A, B1, B2, C, PP, также минералами: железо, йод, калий, кальций, магний, натрий, фосфор. Пищевая ценность кориандра кроме этого включает клетчатку, органические кислоты, моно- и дисахариды, эфирное масло и дубильные вещества. При этом калорийность кориандра по сравнению с питательными свойствами очень низка.

koriandr-kalorijnost-i-pishhevaja-cennostКАЛОРИЙНОСТЬ И ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ (БЖУ) КОРИАНДРА НА 100 ГРАММ ПРОДУКТА


  • Белки — 1,5 гр
  • Жиры — 0,1 гр
  • Углеводы — 5 гр
  • Калорийность — 24,8 ккал

Кориандр — однолетнее пряное растение относящееся к семейству зонтичные. Листья, корень и плоды широко используются не только в кулинарии, но и в производстве парфюмерии, косметики. Зелень кориандра обладает специфическим запахом и своеобразным вкусом, семена имеют более пряный, сладкий аромат, но калорийность и пищевая ценность у них разная. Кроме этого кориандр является ценным источником полезных веществ и хорошим менососом.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here