Калорийность кураги из-за высокого содержания сахаров составляет 232 калория на 100 грамм продукта без косточки. Большая часть энергии приходится на углеводы, а именно сахара, составляющие до 50% продукта. Курага прекрасный источник: калия — 70%, железа — 18%, фосфора — 19%, витаминов А — 65%, Е — 37% и пищевых волокон — 90% от рекомендуемой суточной нормы.

Применяется для лечения анемии, ослабленного зрения. При сердечных заболеваниях курага помогает очищать сосуды, повышает уровень гемоглобина и стабилизирует кровяное давление.

kuraga-kalorijnostКАЛОРИЙНОСТЬ И ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ (БЖУ) КУРАГИ НА 100 ГРАММ ПРОДУКТА


  • Белки — 5,2 гр
  • Жиры — 0,3 гр
  • Углеводы — 51 гр
  • Калорийность — 232 ккал

Курага — это сушеные плоды абрикосового дерева. Они обладают сладким, с небольшой кислинкой вкусом. Родиной абрикосового дерева считается Китай, где культивируется уже более четырех тысячелетий. В зависимости от региона произрастания и метода сушки, пищевая ценность, внешний вид и вкусовые качества кураги могут отличаться. Для того, чтобы получить 1 килограмма кураги, может потребоваться до 5 кг свежих абрикосов и 6-8 солнечных дней сушки.

Качественная курага имеет малопривлекательный вид. Неестественно яркий окрас продукту придают различные красители, а для сохранения внешнего вида и продления срока годности обрабатывают диоксидом серы.

КОММЕНТАРИЕВ НЕТ

Оставить комментарий