Сушеные персики, как и многие другие сухофрукты имеют высокую калорийность, так как пищевая ценность содержит большое количество углеводов. Несмотря на это, они богаты витамином A, B1, B2, C, E, PP, также минералами: кальций, магний, натрий, калий, фосфор, железо. Кроме этого пищевая ценность сушеных персиков включает органические кислоты, крахмал, золу и клетчатку, которая помогает правильно функционировать органам пищеварения. Калорийность сушеных персиков выше, чем свежих, потому как это концентрированный продукт.

persik-sushenyj-kalorijnost-i-pishhevaja-cennostКАЛОРИЙНОСТЬ И ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ (БЖУ) СУШЕНОГО ПЕРСИКА НА 100 ГРАММ ПРОДУКТА


  • Белки — 3 гр
  • Жиры — 0,4 гр
  • Углеводы — 57,7 гр
  • Калорийность — 254 ккал

Персики сушат естественным путем на солнце или с применением специальных приборов для сушки овощей и фруктов. Благодаря этому продлевается их срок хранения, сохраняется состав пищевой ценности, но и калорийность сушеных персиков становится в 5 раз больше. Однако они широко применяются в кулинарии, их добавляют в выпечку, каши, на их основе готовят конфеты, компоты, мармелад, соусы. Но все же при сахарном диабете стоит ограничить употребление.

КОММЕНТАРИЕВ НЕТ

Оставить комментарий