Соевая спаржа фучжу: польза или вред

Соевая спаржа фучжу: польза или вред

Польза соевой спаржи фучжу

Прежде чем понять, что же такое соевая спаржа польза или вред, надо знать составляющие этого необыкновенного продукта. Настоящее название полуфабриката, приготовляемого из сои — фучжу (для японцев юка). Основной ингредиент для приготовления фучжу пенка соевого молока — «фупи», она эластична и имеет свойство растягиваться. Именно эта высохшая пленка и есть будущая соевая спаржа.

Что важно знать о соевой спарже:
  • фучжу содержит много клетчатки;
  • большой комплекс полиненасыщенных кислот и фитогормонов;
  • полезен для профилактики онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний;
  • способствует правильной работе кишечника;
  • нормализует пищеварение;
  • выводит радионуклиды, отложения солей тяжелых металлов, токсины;
  • не содержит холестерина и лактозы;
  • отличный продукт для людей с аллергией на белок.

Исходя из этого можно с уверенностью сказать, что соевая спаржа несет лишь пользу организму. Помимо этого, продукт обладает нежным ароматом и приятным вкусом. Существует даже легенда, что фучжу появилась как побочный продукт во время поисков эликсира молодости и обладает свойством продлевать жизнь. И в самом деле соевая спаржа таит в себе внушительный запас витаминов и минеральных веществ.
Бесподобный вкус маринованной соевой спаржи сделал продукт украшением стола азиатской кухни. Если нечасто, но регулярно употреблять этот деликатес в пищу, заменяя им другие продукты, можно очень быстро сбросить лишний вес и существенно укрепить здоровье. Это обуславливается низкой калорийностью, на 100 грамм сухого продукта содержится всего 440 Ккал, из который большая часть энергии приходиться на белки.

Для пользы соевой спаржи фучжу нужно соблюдение нормы

soevaja-sparzha-fuchzhu-polza-ili-vred-2Если вы все еще задаетесь вопросом пользы и вреда соевой спаржи для здоровья, можно с уверенностью сказать, что продукт полезен в случае, если соблюдается древний принцип медицины: «Соблюдай золотую середину». Не нужно злоупотреблять фучжу, в противном случае могут возникнуть проблемы с поджелудочной железой. Фитоэстрогены при чрезмерном употреблении могут негативно повлиять на щитовидную железу у женщин, а у детей вызвать задержку полового созревания.

Основное правило при употреблении любого лекарства или блюда — умеренность. Полезные вещества содержащиеся в соевой спарже полезны для здоровья. Диетологи рекомендуют блюда из нее для снижения веса, да и как ингредиент вкусных, питательных блюд продукт незаменим. А о вреде такого продукта и речи быть не может, если соблюдается суточная норма.

Император Цинь Шихуан-ди о качествах соевой спаржи.

Наверное, прав был китайский император Цинь Шихуан-ди, который по достоинству оценил удивительный результат исследований под названием фу-чжи эликсир, продлевающий молодость и дарящий радость. Даже не стоит задаваться вопросом что такое соевая спаржа, польза или вред, если гарантией ее качества выступает сама история.

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ

КОММЕНТАРИЕВ НЕТ

Оставить комментарий